【 在家炒出熱炒店的三菜一湯 】 蚵仔酥要二次炸｜ 蔥爆牛肉調好醬 ｜ 水蓮翠綠靠這一匙 ｜ IH爐也能有大火力 ｜

頻繁到外地工作後
接觸IH爐的機會變多了
這次聽說BOSCH Flex IH智慧感應爐很猛
到底多猛？能應付熱炒店的料理嗎？
還真的可以！

這次就來出個三菜一湯
清炒水蓮 蔥爆牛肉 蚵仔酥 貢丸蛋花湯

雖然都是常見簡單料理
BUT!
炸物可能有點卡關？
青菜太早炒會不會涼掉？
先炒肉還是菜呢？

沒關係教你們如何規劃自己的出餐流程
讓你上菜絲滑順暢！

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00:00 開場
00:22 片頭
01:03 BOSCH IH Flex 智慧感應爐
03:01 材料
04:06 醃肉
05:56 備料
07:54 醬汁
08:42 出餐
09:33 蚵仔酥第一次炸
11:00 蔥爆牛肉
12:16 清炒水蓮
13:32 貢丸湯調味
13:47 蚵仔酥二次炸搶酥
15:31 清潔

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