【 邪惡的紅燒五花肉 】滷到發亮燒到彈牙 ｜做出Q彈的豬皮 ｜焦糖色滷汁 ｜白飯殺手

自從上次包粽子後
大家紛紛敲碗粽子裡面的肉怎麼滷
嘿～ 其實當下是隨意滷得並沒有精準測量
經過這些年改良測試
我得到一個較精準的版本
這是我個人非常喜歡吃的口味
希望大家喜歡
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Panasonic Lumix G9
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00:00 開場
00:13 片頭
00:54 五花肉--前置作業
04:11 紅燒豬五花
07:37 recipe

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