立冬食補 薑母鴨 Max以為是吃母鴨 天哪!! 做法簡單台灣過冬必吃美食

天氣越來越冷了！今天就是立冬了，也就是台灣人俗稱的補冬，媽媽們你們都怎麼補呢？我今天要來做薑母鴨，這也是冬天必備的美食喔！

薑母鴨材料
食材：半隻公鴨3台斤、老薑一台斤
調味：黃耆15g、當歸10g、黑棗60g、桂皮5克、黑胡椒5克、八角2顆、水2000cc、米酒300cc、麻油200cc

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也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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