Galloway-Züchterin: Stressfrei Schlachten per finalem Schuss | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Das Bewusstsein, was unseren Fleischkonsum angeht, ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Doch mehr Tierwohl bedeutet nicht nur eine artgerechte Haltung, sondern auch eine stressfreie Schlachtung. Eine junge Frau aus Gänsberg bei Blaibach versucht beides bestmöglich zu vereinbaren: die Liebe zu ihren Tieren und eine verantwortungsvolle Fleischproduktion. Wir haben die urige Rinder in der Oberpfalz besucht.
Autor: Maximilian Sippenauer

Aus der TV-Sendung vom 24.7.2021

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