537 - Filetto lardellato con riduzione di Chianti..giusto per andare avanti! (secondo Natale 2018)

2018 - IlBoccaTV - 537 - Filetto lardellato con riduzione di chianti..non ti devi mette' i guanti! (secondo di carne Natale 2018)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questo squisito filetto lardellato con riduzione di Chianti, un secondo di carne facile e sfizioso adatto al pranzo di Natale ma anche a tutte le altre festività.

✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane: https://tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: https://tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: https://tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: https://tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: https://tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: https://tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: https://tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: https://tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: https://tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: https://tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: https://tinyurl.com/yxaebymf
Frittate: https://tinyurl.com/y2gjtf5j
Contorni: https://tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: https://tinyurl.com/y6xw93tq
Dolci e dessert: https://tinyurl.com/y55qwsav
Ricette vegane: https://tinyurl.com/yy2el4kb
Ricette vegetariane: https://tinyurl.com/y2whxzem
Basi di cucina: https://tinyurl.com/yy8oexbf
Ricette facili estive: https://tinyurl.com/y2go7k9r
Ricette festività: https://tinyurl.com/yy6qru96
Ricette di Carnevale: https://tinyurl.com/y6oayevj

✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori https://goo.gl/879bu1
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Editoriale Programma https://goo.gl/EvmUCc
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✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione di questo filetto lardellato con riduzione di Chianti:

Ingredienti per circa 2 persone (Livornese):

mezzo 'ilo di filetti di manzo( du' filetti)
du' fette di lardo
un po' di burro
ramerino
broi do di 'arne
un bicchiere di chianti
mezzo cucchiaino di maizena
pepe in grani
sale vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 2 persone (Italiano):

500 gr di filetti di manzo( 2 filetti)
2 fette di lardo
20 gr di burro
rosmarino
2 ramaioli di brodo di carne
1 bicchiere di vino rosso del chianti
1 cucchiaino di maizena
pepe in grani
sale q.b
olio extra vergine

Ingredients for 4/5 persons (english):

500 gr of beef fillets (2 fillets)
2 slices of lard
20 grams of butter
rosemary
2 ladles of meat broth
1 glass of Chianti red wine
1 teaspoon of cornstarch
pepper in grains
Salt to taste
extra virgin olive oil

Ingredientes para 2 personas (Español):
500 gr de filetes de res (2 filetes)
2 rebanadas de manteca
20 gramos de mantequilla
romero
2 cucharones de caldo de carne
1 copa de vino tinto chianti
1 cucharadita de maicena
pimienta en granos
sal q.b
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 2 Personen (deutsch):

500 g Rinderfilets (2 Filets)
2 Scheiben Schmalz
20 g Butter
Rosmarin
2 Kellen Fleischbrühe
1 Glas Chianti-Rotwein
1 Teelöffel Maisstärke
Pfeffer in Körnern
Salz q.b
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 2 personnes (en français):

500 gr de filets de boeuf (2 filets)
2 tranches de saindoux
20 grammes de beurre
romarin
2 louches de bouillon de viande
1 verre de vin rouge Chianti
1 cuillère à café de fécule de maïs
poivre en grains
sel q.b
huile d'olive extra vierge

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