LENTEJAS con BACALAO para Semana Santa o tiempo de cuaresma

Hoy esta receta de lentejas con bacalao. Son sabrosas y muy ricas
Una receta sencilla y muy adecuada para el tiempo de cuaresma.

INGREDIENTES
He cocinado para 4 personas en casa
Lentejas, puse variedad pardinas, unos 90 gr por persona
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 Puerro
1 zanahoria
2 tomates
1 pimiento verde
1 o 2 patatas
Una hoja de laurel
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita a ras de comino
300 gr de bacalao, lo puse al punto de sal

COCINADO
Introducir todo en la olla menos el bacalao
Cubrir con agua unos dos o tres dedos por encima de donde queden las patatas
Tapar y llevar al fuego
Cuando rompa el hervor bajar a fuego medio y cocinar hasta que las lentejas estén en su punto
En ese momento, retirar las verduras, triturar y volver añadir al guiso.
Añadir el bacalao y dejar unos 4 o 5 minutos a fuego medio
Rectificar de sal si fuese necesario

AQUI OS DEJARE LA RECETA POR ESCRITO EN MI PAGINA WEB

https://yoyomismaymiscosas.com/lentejas-con-bacalao/

Espero que os guste esta ricura de receta. Una delicia de lentejas con bacalao. Una receta con bacalao super saludable y rica

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