ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ

#готовим
►►► Жмите колокольчик, чтобы не пропустить ролики!!!

Фаршированный перец - блюдо которое любят во всем мире. Как и многие рецепты, блюдо происходит от кухни бедняков, чтобы использовать остатки мяса, риса и овощей, а уже со временем оно набрало огромную популярность и стало изысканным кушаньем. Для фаршировки выбирайте перцы с плотными стенками, чтобы в готовом блюде начинка не вываливалась. Начинка может быть как мясной, так и овощной, рецептов огромное множество. В своём же случае выбрал более традиционный рецепт с фаршем и рисом, ну и конечно же с вкуснейшим соусом, а приготовил всю эту вкуснятину в афганском казане. Готовится все максимально просто и быстро.

Ингредиенты:
1) Перцы болгарские
2) Фарш
3) Рис
4) Лук
5) Морковь
6) Чеснок
7) Масло растительное
8) Помидоры
9) Соль, перец, сахар

Способ приготовления:
Соус!
1) Мелко нашинкованные лук и морковь обжариваем до прозрачности лука.
2) Добавляем нарезанные кубиком помидоры, сахарим и подсаливаем (таким образом полностью раскроем вкус помидор)
3) Следом добавляю чеснок. В этот же момент перчим.

Фарш!
1) В фарш добавляю мелко рубленный лук, рис, соль, перец.

Фаршируем перцы!
1) С перца срезаем верхушку, вычищаем от семян и набиваем полученным фаршем.
2) Отправляем в казан к соусу. Перцы ставим вертикально. Готовим 40 минут.

Приятного аппетита!!!
Плейлист Рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLndRZ1MknI28c-PpQpNX1Gsa7sO8r6dVk
ПлейЛисты Рецепты https://www.youtube.com/channel/UCj0q8CmICdw54OorXDlV4Cw/playlists?view_as=subscriber
Группа в Контакте https://vk.com/playgarage
Егор Вконтакте https://vk.com/egor550
Тимур Вконтакте https://vk.com/id297058123
ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/playgarage_insta/
Инстаграм Тимур https://www.instagram.com/tamerlan_ural/
Инстаграм Егор https://www.instagram.com/egor550/
Одноклассники Тимур https://ok.ru/profile/571037897571
Одноклассники Егор https://ok.ru/profile/572660585702

Видео ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ канала PLAYGARAGE