Entenbraten , im Bratschlauch

Zutaten :
- 2 kg Ente
- 2 TL Salz ( evtl. 3 TL nach Geschmack )
- 1 TL Pfeffer , etwas Majoran
- 4 - 5 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 2 EL Sojasoße
- Saft von 1/2 Zitrone
z. B. für die Füllung :
- 2 süßsauer Äpfel + Saft von 1/2 Zitrone
bei 180 Grad ca. 1,5 - 2 Stunden braten
Bürzel soll man rausschneiden , sonst kann das Essen tranig schmecken .
Guten Appetit !!!
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Видео Entenbraten , im Bratschlauch канала Kalinkas Kueche