Biksemad - verdens bedste restemad | GoCook by Coop

Biksemad = verdens sejeste reste-mads-ret. Du kan freestyle biksemad eller få opskriften: http://gocook.dk/gocookbook/biksemad-med-spejleaeg
-og tjek lige biksemad dansen ud :o)
-----------------
Vidste du, at da biksemad blev op fundet, blev den serveret som en særlig ret på en af Danmarks fineste restauranter? Biksemad krævede, at alting blev tilberedt meget nøje. I dag er biksemad bare verdens bedste reste-ret.

Du skal bruge til biksemad / Ingredienser
1 løg
800 g. kogte kartofler
Ca. 250 g. tilberedt kød (f.eks. skært oksekød, steg, hamburgerryg, skinke, frikadelle, bøf)
½ spsk. smør til stegning
1 spsk. olie til stegning
4 æg
½ tsk. salt
1 knivspids peber
1-2 spsk. engelsk sovs eller worchestersovs

Tilbehør:
1 dl. persille
Syltede rødbeder
Evt. lidt sennep

Køkkenredskaber
1 køkkenvægt
1 spiseske
1 teske
1 decilitermål
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
2 stegepander
2 paletknive
1 viskestykke

Sådan gør du
Vask hænder :)
Find alle ingredienserne frem.
Kom vand i en lille skål, og skyl persillen i vandet.
Hak persillen fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker krydderurter fint.
Pil og hak løget i grove tern.
Skær kartofler og kød i små tern.
Kom smørret og ½ spiseske olie på en stegepande med høj kant. Varm den op til høj varme.
Kom kartoflerne på stegepanden. Rør godt rundt. Lad det stege i cirka 10 minutter. Rør rundt en gang imellem, så det ikke brænder på.
Skru ned på middel varme og tilsæt løg. Steg dem med cirka 5 minutter.
Skru ned på svag varme. Tilsæt kødet og engelsk sovs og rør rundt.
Lav så spejlæggene, mens kødet luner. Kom ½ spiseske olie på en ny stegepande og varm den op til middel varme.
Slå et æg ud i en kop og hæld det forsigtigt på stegepanden. Gør dette med alle fire æg. Klik på videoen og se, hvordan du slår æg ud. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg.
Steg æggene i 2-3 minutter ved lav varme, til hviden er stivnet.
Smag biksemaden til med salt, peber og engelsk sovs. Og server med spejlæg, hakket persille og rødbeder til.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocook/id561394631?mt=8
Android app: https://play.google.com/store/apps/details?id=dk.fdb.gocook
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdkh

Видео Biksemad - verdens bedste restemad | GoCook by Coop канала GoCook by Coop