Bibimbap fácil (picadillo coreano)

Para los amantes del picadillo y de la comida asiática, acá les traigo este Bibimbap fácil (picadillo coreano) listo en pocos minutos. Un plato con mucho sabor, perfecto para servir con vegetales salteados o vegetales al grill.

Ingredientes:

1 lb de picadillo de res
1/2 manzana rallada con el guayo, no tiene que ser tan fina
1 cdta de jugo de limón (para poner sobre la manzana y que no se oxide)
1/4 de cebolla blanca picadita
1 cdta de ajo machacado o rallado
1 cdta de jengibre rallado bien fino
3 cdas de salsa soya
2 cdas de soju (licor de arroz de origen coreano) o Shaohsing (vino chino para cocinar)
2 cdtas de aceite de sésamo tostado
1/4 de cebolla blanca picadita
1 cdta de ajo machacado
1 cdta de jengibre rallado bien fino
Gochujan
1 cdta de sésamo blanco tostado
1 cebollino (la parte verde) cortado en rueditas diagonalmente

Si quieren hacer el bibimbap oricinal acá tienen la receta: https://lacocinadevero.com/bulgogi-bibimbap-receta-coreana/

Si quieren hacer el encurtido pueden ver la receta aquí: https://lacocinadevero.com/arepas-asiaticas/

Видео Bibimbap fácil (picadillo coreano) канала Veronica Cervera