Фруктово-песочный торт с безе

Этот пирог один из моих любимых, всегда при случае прибегаю к этому рецепту. Можно приготовить , как в обычный день, так и на любой праздник.

Ингредиенты на мини версию:
Тесто:
Желтки 5шт.
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1/2 стакана
Ванильн.сахар 1/2 пакетика
Масло слив 100 -120гр.или(1:1 с растительным, для экономии)
Сода 1/2 ч.л.без горки+сок лимона(уксус) 1ст.л.
Мука 1+3/4 стакана

Фрукты или яблоки

Безе:
5 белков
Щепотка соли
Капли лимона
Сахар 1/3 стакана
Ванильн. сахар1/2 пакетика

Полная версия:
Тесто:
Желтки10шт.
Соль1ч.л. без горки
Сахар 1 стакан (или слегка неполный)ванилин по вкусу
Масло сливочное 200гр.(можно с растительным 1:1)
Мука 3 стакана(+ -)
Сода 1ч.л.без горки+ уксус(лимон)

Яблоки,фрукты

Безе:
10 белков
Щепотка соли
🍋 сок несколько капель
Сахар 5 -6 ст.л.
Ванилин по вкусу

Видео Фруктово-песочный торт с безе канала Канал Надюши готовим с любовью