Сосиска в тесте с картошкой в духовке - идеальный перекус и вкусная, сытная закуска

Самая обычная, самая банальная сосиска в самом банальном, самом обычном дрожжевом тесте. Ничего особенного, но почему-то это невероятно вкусно!

Сосиски в тесте – один из самых удобных и простых вариантов вкусного завтрака или любого другого приема пищи. Существует большой выбор рецептов этой несладкой выпечки, и хотя бы один из них обязательно понравятся всем домашним. Приготовить это блюдо можно из разных видов теста. Главное, взять хорошие и качественные сосиски.

Сосиски в дрожжевом тесте – это - то блюдо, которое удобно брать с собой в дорогу и на пикник, в школу и на работу. Они очень хорошо идут с горячим чаем или какао, компотом и молоком.

Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи сухие – 11 гр
Мука - 3 ст.л. и 500 гр
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло - 100 мл

Для смазывания сосисок в тесте:
Молоко - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Кунжут для посыпки

Для начинки:
Сосиски - 15 шт

Для картофельного пюре:
Картофель - 6 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло сливочное по вкусу
Соль, Перец по вкусу

Начнём с приготовления теста для булочек с сосисками и картофельным пюре.
В миске соединяем 150 мл тёплой воды, 150 мл тёплого молока, 2 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки муки и пачку сухих дрожжей. Смешиваем венчиком до однородности. Оставляем до появления пены минут на 10-13.
После образования пены в смесь всыпаем полчайной ложки соли и следом вливаем 100 грамм растительного масла. Перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку в чашу блендера.
Замешиваем нетугое, мягкое, но не липкое, пластичное, гладкое, приятное на ощупь дрожжевое тесто.
Округляем, оставляем на час для подхода в тёплом месте под плёнкой и полотенцем до увеличения вдвое.

Тем временем приготовим пюре из картошки со сливочным маслом и молоком. Протушим лук и морковку.

Тесто хорошо поднялось. Помнём тесто, замесим ещё раз, чтобы выпустить воздух. Разделим пополам.
Распределим на одинаковые шарики, раскатаем в лепёшки.
На середину лепёшки кладём примерно 1 ст.л. картофельного пюре, лук и морковкой и распределяем по середине в длину.
На середину кладём сосиску. С каждой стороны делаем по 3 надреза, не разрезая тесто до конца. И начинаем пеленать получившимися полосками, переплетая их, нашу сосиску.

Смазываем противень растительным маслом, выкладываем в него сосиски с картофелем в дрожжевом тесте, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 20 минут, после чего отправляем в духовку.
Готовим сосиски в тесте минут 30, соблюдая температуру 180 градусов, до появления приятного румянца.
За пять минут до готовности смазываем изделия желтком от яйца, взбитым с ложкой молока. Посыпаем кунжутом.

Сделайте по нашему рецепту очень вкусные быстрые сосиски с картошкой в тесте.
Вашим близким понравится!

Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!

❤Уважаемые Гости нашего канала "Семейный Ресторан"!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные, вкусные рецепты!!! ➡ https://www.youtube.com/channel/UCWL46PgEiBTgJge1actD9Bg

Видео Сосиска в тесте с картошкой в духовке - идеальный перекус и вкусная, сытная закуска канала Семейный ресторан: полезно и вкусно