Малосольні огірки: простий рецепт засолювання

Малосольні огірки: простий рецепт засолювання
Рецептів приготування малосольних огірків дуже багато, але є серед них класичні рецепти. Починається пора огірків, а це означає, що любителі цього овоча можуть побалувати себе не тільки свіжими, але і малосольними огірками. Ось таким рецептом користуються в моїй сім'ї.
Інгредієнти на одну літрову банку:
огірки приблизно 500 г. (скільки поміститься в літрову банку);
2 зубчики часнику;
35 г. солі;
1парасольки кропу;
3 горошки духмяного перцю;
3 горошки чорного перцю;
1 лавровий лист;
500 мл холодної води.
Приготування: Огірки вимийте і зріжте у них жопки. На дно добре помитої банки складіть кріп, перець, лавровий лист і очищений часник (зубчики можна розрізати на 2-3 частини). Набийте огірки в банку так, як робите при маринуванні на зиму. Зверху всипте сіль. Залийте все це водою, закрийте пластиковою кришкою. Гарненько струсніть банку, щоб розподілити сіль, приберіть в холодильник. Через 12-15 годин малосольні огірки можна подавати до столу.

Видео Малосольні огірки: простий рецепт засолювання канала Смачна їжа