SUB) 발렌타인데이 생초콜릿 만들기 템퍼링 필요없는 파베초콜릿 | Valentine's | Making pavé chocolate | No tempering required

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■ 푸에르 커피 PUER KOFFEE
■ 매장 위치 : 경기도 여주시 청심로 163
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[발렌타인데이] 생초콜릿 만들기 템퍼링 필요없는 파베초콜릿

@ 필요한 도구
전자레인지용 볼 / 전자레인지 / 커버춰 / 크림 / 버터 / 물엿 / 카카오파우더 / 주걱 / 온도계 / 각봉 / 유산지 / 판

@ 재료 (1배합 기준) (예시)
다크 커버춰 50g
밀크 커버춰 25g
생크림 50g
물엿 1g
버터 1g

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Valentine's Day | Making pavé chocolate | No tempering required

[ English ]
@ Necessary tools
Microwave Bowl / Microwave / Chocolate / Cream / Butter / corn syrup(Trimoline) / Cocoa powder / spatula / thermometer / frame / Parchment paper / plate

@ material
dark chocolate 50g
milk chocolate 25g
cream 50g
corn syrup(Trimoline) 1g
butter 1g

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