Así se producen los quesos con la leche de cabra - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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desde las montañas hasta las zonas desérticas, los caprinos han acompañado al ser humano durante miles de años, destacándose por su adaptabilidad y valor nutricional. en Anolaima, Cundinamarca, se fortalece una producción de siete clases de quesos, un aporte relevante para el comercio y la economía rural de este municipio.
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