Enchiladas Suizas con Tortillas hecha a mano - "El Saborcito Rojo"

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Video de las Tortillas: https://youtu.be/5gXSlYvm20s

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Ingredientes:
00:00 Intro
00:32 Cocer el Pollo
- 3 litros de agua
- 2 pechugas de pollo
- 1/4 de cebolla blanca mediana
- 2 dientes de ajo
02:20 Desmenuzar el Pollo
- Sal al gusto
03:25 Preparar la Salsa
- 1 litro de agua
- 1 kilo de tomates verde
- 3 chiles serranos
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal ó al gusto
- 150 gramos de crema ó al gusto
05:55 Preparar las Tortillas
- 1 taza de harina de maíz nixtamalizada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua caliente
- 1 maquina para tortillas
09:28 Preparar las Enchiladas
- Queso gouda ó el de tu gusto
- Cebolla asada al gusto
- chile serrano toreado al gusto
- y mucho amor
11:13 Degustación
12:25 ¡Suscríbete!
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