Дрогобычская колбаса - мой вариант

Слухов об этой колбасе больше, чем конкретной информации. Но я попробую. В видео расскажу, почему я пришел к таким выводам. Дрогобычская колбаса домашняя.

Рецепт
Вырезка свиная - 85%
Окорок свиной - 15%

Специи на кг фарша

Перец черный -2гр
Перец душистый - 2гр
Чеснок - 2гр
Тмин - 2гр
Опционно майоран - 0,5гр
Вода - 50мл

Видео Дрогобычская колбаса - мой вариант канала Поколбасим Irbis1977