Torrijas EXTRA CREMOSAS. Con TRUCOS

Estas TORRIJAS EXTRA CREMOSAS son una delicia con interior jugoso y tierno que una vez que las pruebes se convertirán en un fijo de tu recetario. ¡¡Deliciosas!!
INGREDIENTES
1 barra de pan del día anterior
1 litro de leche (sobró un poco, unos 150 ml) + 6 cucharadas de azúcar
1 trozo de cáscara de naranja y 1 trozo de cáscara de limón (en ambos casos bien lavado)
1 rama de canela
PARA FREÍR
3 o 4 huevos para rebozar
Aceite de girasol o de oliva suave
PARA LA TERMINACIÓN
Azúcar en cantidad suficiente y canela en polvo al gusto
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