【野永シェフが教える、水切りナシ！少量の油で作れる揚げ出し豆腐】｜#クラシル #shorts

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ただの“揚げ出し”と思うなかれ。
和食の名匠・野永シェフが語る、豆腐を「料亭の味」に変える流儀、“プロの一手”とは。家庭料理にひと匙の風格を。

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