🇪🇸 Mallorquinischer Mandelkuchen (glutenfrei) - Gató de almendra 🇪🇸

Aus unserer Mallorca Rezept Serie gibt es heute einen glutenfreien spanischen Mandelkuchen. Wie Dir dieser besonders gut gelingt und was das besondere an einem mallorquinischen #Mandelkuchen ist, erfährst Du in diesem Video. Viel Soaß dabei !
Für weitere #Mallorca Rezepte, schau auch gerne in die gleichnamige Playlist bei uns rein, welche sich in den nächsten Wochen weiter mit mallorquinischen Gerichten füllen wird.

Weiter unten findest Du hier auch Zeitstempel zu den Arbeitsschritten und den Originalzutaten für den typischen spanischen Geschmack.

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Das Video ist als Werbung deklariert, da Du erwähnte spanische Originalzutaten auch gleich bei uns im Online Shop und im Ladengeschäft in München erwerben kannst:

📦 Online Shop 📦 mit über 2000 spanischen Artikeln:
https://www.spanien-shop.com

📍Showroom / Ladengeschäft unserer spanischen Spezialitäten in München:

DONOSTI Weine und Spezialitäten
Blutenburgstr. 98
80636 München

🎬 Zeitstempel Informationen / 🍽 Im Video gezeigte spanische Originalzutaten:

00:00 Start
00:24 Intro / über uns
00:49 Mandelkuchen Zutaten Überblick
https://www.spanien-shop.com/el-allozal-marcona-mandelmehl-300g.html
01:23 Geschmacks Tipp geriebene Zitrone in Mandelmehl
02:31 Vorbereitung Trennung Eigelb / Eiweiß - Verarbeitung
05:37 Duftende Küche
06:16 Namensgebung Gató
07:06 Kuchenmasse in Backform
07:13 Tipp zur Vermeidung von Lufteinschlüssen im Kuchen
07:34 Ofen wandert in den Kuchen ;-)
08:04 Kuchen zuckern & Finale

Sonstige Zutaten:
300g Mandelmehl
7Eier
250g Zucker
1 unbehandelte Zitrone (nur die Schale)
etwas Zimt
etwas Butter zum ausfetten der Springform

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