Gefüllte Paprika, eine richtig gute Hausmannskost

Mit Hackfleisch lässt sich ja bekanntlich viel anstellen. Dabei finde ich gefüllte Paprika einer der richtig guten Möglichkeiten :-)

Zutaten für die Gefüllten Paprika:
7-8 rote Paprikachoten
1 Zwiebel
2 Eier
1 Kg hackfleisch
1 Tasse Reis
2 TL Salz
2 TL Pfeffer
2 TL rotes Paprikapulver

Weitere Zutaten für die Sauce(Je nach Belieben)
6 Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Möhren
200 ml Rotwein
1-1,5 Liter Brühe
1 Päckcken gehakte oder passierte Tomaten

Видео Gefüllte Paprika, eine richtig gute Hausmannskost канала Nobbi's Kochstunde