Masterclass Ingredientes y Texturizantes en la Cocina de Vanguardia
En este vídeo nos centraremos en dos familias de ingredientes muy importantes en la cocina de vanguardia: los espesantes y los gelificantes.
¿Cuándo usar uno u otro producto?
Te lo contamos en esta masterclass.
Si tienes claro que quieres dedicarte profesionalmente a la cocina, te invito a apuntarte a la lista de espera para las inscripciones al Curso Profesional de Gastronomía y Artes Culinarias haciendo clic aquí: https://cookstorming.com/curso-profesional-gastronomia
Видео Masterclass Ingredientes y Texturizantes en la Cocina de Vanguardia канала CookStorming
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