Faça uma abobrinha recheada - Mulheres (16/11/20)

Começar a semana com uma receitinha deliciosa de ABOBRINHA GRATINADA é tudo de bom, não é mesmo? 😋
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Aprenda e receita com Fernanda Maion👩🏻‍🍳:
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Ingredientes:
3 abobrinhas italianas
1 vidro de palmito
1 alho poró em rodelas
5 colheres (sopa) salsinha picada
2 dentes de alho
1 cebola
2 tomates médios
2 caixinhas de creme de leite
½ xicara (chá) leite
3 ovos
100g parmesão ralado
1 xicara (chá) de muçarela ralada
1 colher de manteiga
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Cortar a abobrinha em fatias médias, untar um refratário com manteiga ou azeite e dispor em camadas a abobrinha, o palmito e o alho poró.

Cortar em cubos a cebola e o tomate e colocar por cima das camadas anteriormente arrumadas. Fritar o alho em azeite para deixá-lo douradinho e espalhar.

Misturar o creme de leite, o leite, os ovos e o parmesão até obter uma mistura homogênea. Despejar sobre toda a abobrinha. Por cima finalizar com a muçarela e levar ao forno a 200° pré-aquecido por mais ou menos 35 min.

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