Дегидратор: Мясные чипсы/Джерки к Пиву/Куриные чипсы к пиву!

Я не повар, просто люблю вкусно поесть и поэтому умею вкусно приготовить.

Помощь каналу http://www.donationalerts.ru/r/tamerllan
Подпишись на мой канал https://www.youtube.com/c/МаратАхматов

Дегидратор: Мясные чипсы/Джерки к Пиву/Куриные чипсы к пиву!

Для рецепта нам понадобиться
Куриная грудка весом 1 кг.
Соль крупная 1 кг.

Покупать курятину лучше в большом магазине, упакованную в заводскую упаковку с датой хранения. У больших производителей большой контроль за качеством.

1)Промываем грудку, обрезаем весь жир и засыпаем солью.
Мясо отправляем в холодильник на 12 часов.

2)После засолки промываем грудку от соли и замачиваем в яблочном уксусе на 15 минут, обсушиваем и нарезаем на ломтики толщиной не более 5 мм и желательно не менее 2 мм. Желательно резать поперек волокон, потом приятно отламывать кусочки.

Основные приправы, это соус соевый и соус ворчестер. Еще подойдут молотая паприка, молотый чеснок, кориандр, смесь перцев и соль. На самом деле, приправы можно сыпать любые, по вашему вкусу. Но эти лучше всего гармонируют.

В моем случае это просто соль, соус сацебели и острый соус мивимекс.

3)Маринуем мясо 30 минут в любых приправах которые вам нравятся.

4)Отправляем мясо в дегидратор или духовку на 4 часа при 50 °С

5)Остужаем наши чипсы.
Джерки готовы приятного пивопития!

Куриные чипсы к пиву! Как семечки

#Джерки #Мясныечипсы #Джеркикпиву #Дегидратор

Видео Дегидратор: Мясные чипсы/Джерки к Пиву/Куриные чипсы к пиву! канала Марат Ахматов