NOPAL | EL ORO VERDE DE MÉXICO

Una historia de cómo los productores cuidan de su producto. A pesar de que en la ciudad olvidamos lo que ocurre en el campo, los productores trabajan para lograr la inocuidad de su producto. Por ello recurren a buenas prácticas agrícolas para evitar que el producto se contamine en algún punto.


Este nopal se lleva a Estados Unidos por la calidad del mismo. Deben pasar pruebas y capacitación que las autoridades como SENASICA les piden. Los productores agrupados, se han hecho fuertes, lo que es garantía para un mejor producto. Están claros que si entregan un producto sano, eso llega al consumidor y eso es benéfico para la salud.

Las recetas que nos comparten tiene en su sencillez el conocimiento heredado de las abuelas que nos dejan un legado en sabores, texturas, pero también en motivar a las nuevas generaciones para que las tradiciones y costumbres sigan vivas. No olvides suscribirte a @SHIEG AC donde le damos la importancia a los agricultores y al campo que se merecen.

Así se divide este reportaje.
00:00 Nopal saludable
00:33 Fortalecer el trabajo en el campo
02:02 Comercio del nopal
04:22 Productos derivados de nopal

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