Паста с Креветками в Сливочном Соусе. Ресторанное Блюдо

В этом видео я покажу как приготовить пасту с креветками в сливочном соусе.
Если добавить побольше чеснока - будет сливочно-чесночный соус.
Этот способ готвки соуса из креветок широко применяется в ресторанах.

Ингредиенты

350 г тигровых креветок
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
50 г сельдерея
20 г томатного концентрата
50 г белого вина
15г бренди или коньяка
200 г сливок или сметаны
тимьян и лавровый лист
семена аниса
чёрный перец, соль
200 г спагетти
зелень по вкусу

Видео Паста с Креветками в Сливочном Соусе. Ресторанное Блюдо канала chef ilya