الكليجة العراقية الهشة وبأشكال مختلفه وحشوات لذيذة جدا / كعك العيد

مقادير العجينة :-
4 كوب طحين ابيض
3/4 كوب زبده غير مملحه
وبدرجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقه صغيره ملح
1/4 كوب زيت
1 كوب حليب سائل دافئ
2 ملعقه صغيره خميره
1/4 كوب سكر
2 ملعقه صغير هيل مطحون
1/2 كوب لبن رائب أو زبادي أو روبه

مقادير حشوات التمر
16 اونس أو كوبين من عجينة تمر جاهزه
3 ملعقه صغيره هيل مطحون
4 ملاعق كبيره زبده ذائبة
2 ملعقه كبيره سمسم

حشوة جوز الهند :-
كوب جوز الهند أو المبروش غير محلى
1/2 كوب جوز مطحون ناعم
2 ملعقه كبيره حليب مكثف محلى
2 ملعقه كبيره مربى المشمش أو البرتقال
2 ملعقه كبيره زبده ذائبة
1 ملعقه صغيره هيل
1 ملعقه صغيره فانيليا
القليل من ملون طعام اصفر أو برتقالي

خليط البيض لمسح الكليجه قبل الخبز :-
1 حبه بيض
1 ملعقه صغيره سكر
1/2 ملعقه صغيره هيل
1/2 ملعقه صغيره فانيليا
3 ملاعق صغيره حليب سائل
القليل من حبة السوداء والسمسم للزينه

درجة حرارة الفرن 400 فهرنهايت
200 مئوية

Видео الكليجة العراقية الهشة وبأشكال مختلفه وحشوات لذيذة جدا / كعك العيد канала Linda S Kitchen مطبخ ليندا