الكليجه العراقية من مطبخي Kleecha (Iraqi cookies

فيديو حوائج او بهرات الكليجه
http://youtu.be/LT9SvjUiVDE

الكليجه من مطبخي
مقادير العجينه:-

6 كوب طحين ابيض
1 كوب دهن نباتي
1/2 كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقتين صغيره من الخميره الفورية مع. ملعقة سكر صغيره
1/2 كوب سكر
1 كوب حليب سائل دافئ
3/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره حوائج او بهرات الكليجه
1 ملعقه كبيره هيل مطحون ناعم
حشو الجوز:-
1 1/2 كوب من الجوز المطحون
2 ملعقه كبيره من السكر او اكثر حسب الرغبه
1 ملعقه صغيره ماء ورد
1 ملعقه صغيره من بهار الكليجه
1 ملعقه صغيره من الهيل المطحون
القليل من الماء
حشو جوز الهند:-
1 كوب من جوز هند مبروش ناعم
سكر وبهارات كليجه وهبل مطحون والقليل من الماء
حشو التمر :-
13 اونس من عجينة تمر جاهز
3 ملاعق كبيره سمسم مطحون
ملعقه صغيره من بهار الكليجه مع ملعق صغيره من هيل مطحون
زيت او زبد مذاب لعجن حشو التمر
ملاحظه:-
كميات الحشو حسب الرغبه القسم يحبون التمر اكثر من الجوز خلي يضاعفون الكميه الي يحبوها🌺😍🌺
جربوها طلعت طيبه 👍👍

Видео الكليجه العراقية من مطبخي Kleecha (Iraqi cookies канала Linda S Kitchen مطبخ ليندا