Фруктово-ягодный Кобблер | Простой, но Эффектный Десерт | Fruit Cobbler | Tanya Shpilko

Фруктовый Кобблер — это вкуснейший, легкий и быстрый в приготовлении десерт! Сочная фруктовая или ягодная начинка и шапочка из теста, напоминающее бисквитное. Можно использовать любые фрукты и ягоды. Принято подавать в теплом виде с мороженым.

Рецепт:
1 стакан = 250мл

Тесто:
1 ст. (150 гр) муки
2 ст. л. сахара
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
60 г холодного сливочного масла, порезанного на кусочки
1 яйцо
60 мл молока

Начинка:
6 средних яблок (лучше твердых сортов) или 6-7 персиков/нектарин или примерно 3 стакана ягод (если ягоды замороженные, пусть немного оттают, но не до конца). Консервированные не использовать.
½ стакана сахара (больше или меньше зависит от сладости фруктов)
1/3 (80 мл) стакана воды
2 ст. л.(60 г) сливочного масла
2 ст. л. (40 г) муки или кукурузного крахмала
½ ч. л. корицы
Для начинки все смешать и можно ее потомить в сотейнике несколько минут на плите, чтобы фрукты дали сок или поставить на 10 минут в духовку на 200 градусов.

Recipe
1 cup flour
2 Tbsp sugar
1 1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
60 g cold butter cut into pieces
1 egg
1/4 cup milk

Filling:
6-7 apples/peaches or 3 cups berries
½ cup sugar (depends on sweetness of your fruit)
1/3 cup water
2 Tbsp butter
2 Tbsp flour or cornstarch
½ tsp cinnamon

P.S. Let me know if you need a full recipe in english :)

Контакты:
Я В Контакте: https://vk.com/tanyashpilko
Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com

Видео Фруктово-ягодный Кобблер | Простой, но Эффектный Десерт | Fruit Cobbler | Tanya Shpilko канала Tanya Shpilko