1,2,3! 접으면 끝나는 접어먹는 김밥 : Folded Kimbap [우리의식탁]

😋 요즘 SNS에서 핫한 레시피! 접어먹는 김밥을 만들어 보았어요. 이리저리 착착 접히는 모습이 신기하면서도 기발한 김밥이랍니다. 옆구리가 터질 염려가 없어 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 돌돌 마는 김밥이 어려우셨던 분들, 간단하게 김밥을 즐기고 싶은 분들에게 좋은 요리예요. 한 끼 식사로도 좋고, 도시락 메뉴로 활용하기 좋은 접어먹는 김밥! 꼭 한 번 만들어 보세요~

😋 A popular recipe on social media! We made folded Kimbap today. It is a brilliant and ingenious kimbap that folds. Anyone can make it easily because you do not have to worry about the sides exploding. It is a perfect dish for those who had a hard time making kimbap and those who just want a simple meal. It is a perfect meal, and easy to pack for lunch! Try making it today!

😋 접어먹는 김밥 (4개)
- 재료 : 김밥용김 4장, 밥 1공기, 슬라이스 치즈 4~6장, 상추 8장, 식용유 적당량
- 밥 양념 재료: 참기름 1작은술, 소금 약간, 통깨 약간
1) - 스팸 볶음김치 재료 : 스팸 4조각, 김치 1컵
- 김치볶음 양념 : 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술
2) - 참치마요 재료 : 참치캔 1개, 마요네즈 2큰술, 후춧가루 약간, 오이 ½개
- 절임물 재료 : 물 ½ 컵, 식초 1큰술, 소금 1작은술
1. 오이는 얇게 슬라이스해 절임물에 10분 정도 절여주세요.
절인 오이는 키친 타올에 올려 물기를 제거해주세요.
2. 기름을 뺀 참치에 마요네즈와 후춧가루 를 넣고 버무려 주세요.
3. 밥에 참기름과 소금 약간을 넣어 간을 해주세요.
4. 스팸은 1cm 두께로 잘라 노릇하게 구워주세요. 팬에 잘게 썬 김치와 양념을 넣어 볶아주세요.
5. 가위로 김 중앙까지 잘라 주세요. 4면에 치즈, 밥과 볶음김치, 스팸, 상추를 시계방향으로 놓고 접어주세요.
6. 참치마요도 동일한 방법으로 재료를 넣고 접어주세요.
7. 랩으로 감싼 후 반으로 잘라 맛있게 즐겨주세요.
😋 [Folded Kimbap]
- Ingredients : 4sheets Dried Seaweeds, 1 Steamed rice, 4~6 Sliced cheese, 8 Lettuce, Cooking oil
- Seasonings for Rice : 1tsp Sesame oil, Salt, Sesame seeds
1) Spam & Stir-fried Kimchi
- Ingredients : 4 Spam, 1 cup of Kimchi
- Seasonings for Stir-fried Kimchi : 1tbsp Soy sauce, 1tsp Sugar, 1tsp Sesame oil
2) Tuna mayo
- Ingredients : 1 Canned Tuna, 2tbsp Mayonnaise, Pepper, ½ Cucumber
- Pickling cucumbers : ½ cup of Water, 1tbsp Vineger, 1tsp Salt
1. Slice the cucumber thinly and soak it in pickled water for about 10 minutes.
Put the pickled cucumbers on a kitchen towel to remove moisture.
2. Mix the drained tuna with mayonnaise and pepper.
3. Season the rice with sesame oil and a little salt.
4. Cut the spam into 1cm pieces and bake it until golden brown. Stir-fry the chopped kimchi and seasonings in a pan.
5. Cut to the center of the seaweed with scissors. Fold cheese, rice, and fried kimchi, spam, and lettuce clockwise on all four corners.
6. Fold the tuna mayo in the same way.
7. Wrap your kimbap, cut it in half, and enjoy!
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