Pasta alla Pomodoro wie in Italien

Hier findet Ihr ein Video zum Rezept für Pasta alla Pomodoro (4-5 Portionen Pasta).

Für die Soße:
- 2 Dosen geschälte Tomaten a 400g (wenn möglich San Marzano)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Hand voll frischer Basilikum (getrocknet oder gefrohren auch möglich)
- Mindestens 20 min kochen

Für die Pasta:
- 500g Pasta kochen
- 3min früher als auf der Verpackung steht heraus nehmen
- 2-3min in der Soße weiter kochen
- Parmesan zum Schluss darüber reiben (optional)

Viel Spaß

Here you can find a video about the recipe for Pasta alla Pomodoro (4-5 servings of pasta).

For the sauce:
- 2 cans of peeled tomatoes a 400g (if possible San Marzano)
- 4 tablespoons of olive oil
- 1 teaspoon of salt
- 1 teaspoon of sugar
- Pepper
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 1 handful of fresh basil (dried or frozen also possible)
- Cook for at least 20 minutes

For the pasta:
- Cook 500g pasta
- Take it out 3 minutes earlier than it says on the packaging
- Continue cooking in the sauce for 2-3 minutes
- Finally rub the parmesan over the top (optional)

Have fun

Music: Otis McDonald - Joe Bagale

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