ЦКТ - Цилиндро конические танки. Танки брожения и дображивания для пива. ЗЕО
#пивоваренное ##
В сегодняшнем видеоролике мы хотим рассказать о цилиндро-конических танках.
Каждая емкость ЦКТ снабжена шпунт-аппаратом для контроля давления, предохранительным клапаном двойного действия (защита от избыточного давления или вакуума), моющей головкой, пробоотборником, уровнемером, монтажными проушинами. Вся запорная арматура чешская. Люк обслуживания итальянский, рассчитан на давление 2 Атм. Срок брожения в ЦКТ как правило короче, чем в обычных танках. Этот эффект достигается за счет микроциркуляции ("самоперемешиванию") сусла внутри емкости, которая обеспечивается разнотемпературными зонами между витками рубашки охлаждения. Теплое сусло всплывает, холодное оседает, затем снова всплывает и все это в "многоэтажном" режиме.
Опоры регулируемые. Датчик температуры, редуктор давления, соленоидный клапан, автоматический контроллер управления температурой брожения. Цилиндро-конические танки это последнее слово в пивоварении. Пиво бродит и дображивает в одном таком танке без необходимости перекачки из танка брожения в танк дображивания. Для отделения дрожжей от пива служит конус с двумя кранами. Заборный патрубок пивного крана расположен на высоте 40-50 см от дна.
Второй кран служит для слива дрожжей. Для эффективного оседания дрожжей необходимо понизить температуру брожения. Для этой цели снабжены рубашкой охлаждение ЦКТ и теплоизоляцией из пенополиуретана. В рубашке охлаждения циркулирует охлажденный пропиленгликоль. Скорость протока хладагента регулируется соленоидным клапаном, который открывается или закрывается под управлением автоматики. Увеличение скорости протока хладагента приводит к интенсивному снижению температуры в ЦКТ. Закрытие соленоида, напротив, приводит к увеличению температуры в емкости за счет внутренних процессов, происходящих в процессе брожения.
===============================
Контакты ООО "Завод емкостного оборудования":
Instagram: https://www.instagram.com/zeo_55
Вконтакте: https://vk.com/zeo55
Корпоративный сайт: https://zeo55.ru
ЦКТ на сайте: https://zeo55.ru/shop/23/desc/cilindro-konicheskij-tank
Видео ЦКТ - Цилиндро конические танки. Танки брожения и дображивания для пива. ЗЕО канала Завод емкостного оборудования
В сегодняшнем видеоролике мы хотим рассказать о цилиндро-конических танках.
Каждая емкость ЦКТ снабжена шпунт-аппаратом для контроля давления, предохранительным клапаном двойного действия (защита от избыточного давления или вакуума), моющей головкой, пробоотборником, уровнемером, монтажными проушинами. Вся запорная арматура чешская. Люк обслуживания итальянский, рассчитан на давление 2 Атм. Срок брожения в ЦКТ как правило короче, чем в обычных танках. Этот эффект достигается за счет микроциркуляции ("самоперемешиванию") сусла внутри емкости, которая обеспечивается разнотемпературными зонами между витками рубашки охлаждения. Теплое сусло всплывает, холодное оседает, затем снова всплывает и все это в "многоэтажном" режиме.
Опоры регулируемые. Датчик температуры, редуктор давления, соленоидный клапан, автоматический контроллер управления температурой брожения. Цилиндро-конические танки это последнее слово в пивоварении. Пиво бродит и дображивает в одном таком танке без необходимости перекачки из танка брожения в танк дображивания. Для отделения дрожжей от пива служит конус с двумя кранами. Заборный патрубок пивного крана расположен на высоте 40-50 см от дна.
Второй кран служит для слива дрожжей. Для эффективного оседания дрожжей необходимо понизить температуру брожения. Для этой цели снабжены рубашкой охлаждение ЦКТ и теплоизоляцией из пенополиуретана. В рубашке охлаждения циркулирует охлажденный пропиленгликоль. Скорость протока хладагента регулируется соленоидным клапаном, который открывается или закрывается под управлением автоматики. Увеличение скорости протока хладагента приводит к интенсивному снижению температуры в ЦКТ. Закрытие соленоида, напротив, приводит к увеличению температуры в емкости за счет внутренних процессов, происходящих в процессе брожения.
===============================
Контакты ООО "Завод емкостного оборудования":
Instagram: https://www.instagram.com/zeo_55
Вконтакте: https://vk.com/zeo55
Корпоративный сайт: https://zeo55.ru
ЦКТ на сайте: https://zeo55.ru/shop/23/desc/cilindro-konicheskij-tank
Видео ЦКТ - Цилиндро конические танки. Танки брожения и дображивания для пива. ЗЕО канала Завод емкостного оборудования
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 августа 2019 г. 15:36:02
00:12:27
Другие видео канала
Пароводяные кубы (ПВК) 2021. ЦКТ, фильтр-аппарат, колонна. Большой Обзор. Доля АнгеловКак я варю пиво. Часть 1. (Выбор пивоварни, и все необходимое для варки пива).Промышленная мини пивоварня «Смирнов»Выдержка и хранение пива ! Под давлением !Обвязка рубашек ЦКТ, как подключить холод и изолировать емкость.Как я варю пиво. Часть 7. (Брожение в ЦКТ под давлением).Автоматика для цилиндро-конического танка (ЦКТ) своими руками.Монтаж и обвязка ЦКТЕМКОСТИ ДЛЯ БРОЖЕНИЯРозлив пива из ЦКТ в бутылки ручным аппаратом для наливаДелаем пивоварню с рубашкой охлаждения. Пайка нержавейки. Часть 3.Цилиндро Конический Танк ЦКТ 2 0 обзоррН, ферменты и прочая хрень в пивоваренииСбраживание пива под давлением.Самодельный шпунт-аппарат из шприца.Ферментация под давлением ! Секреты во время дегустации !Недорогой, качественный, пластиковый: ЦКТ!ЦКТ на 120 литров, охладитель и автоматика.Без ХИМИИ. Дезинфекция ЦКТ прямым нагревом ТЭНом. Просто и эффективно.Холодильные камеры для лагера. ( И не только ). Практически даром.Домашнее пиво из черного хлеба - самый простой рецепт