¿CÓMO HACER MIXIOTES DE CARNERO? (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES:
-1 KILO DE CARNE (RES, CARNERO O POLLO)
- 5 CHILES DE ARBOL
-50g DE HUAJILLO
-50g DE CHILE COSTEÑO
-4 AJOS GRANDRES
-4 RAJITAS DE CANELA
-3 CLAVOS
-3 DEDOS DE COMINOS
-4 HOJAS DE LAUREL
-3 DEDOS DE OREGANO
-4 HOJAS DE AGUATE
-MEDIO CABALLITO DE VINAGRE (BLANCO O DE MANZANA O DE PANELA O TIBICOS)
-SAL AL GUSTO
-HOJAS DE PLATANO (PARA LA VAPORERA)
-PAPEL MIXIOTE

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