Animasyon ile Gastronomi 14 🥩👨‍🍳Vikingler ve fermante etlerin hikayesi #viking #fermanteet #fermante

Vikingler için fermente etler bir lezzet değil, hayatta kalma ve cesaret sınavıydı. Kuzeyin sert ikliminde taze yiyecek bulmak zor olduğu için sert etleri toprağa gömer, taşlarla bastırarak aylarca bekletirlerdi; böylece bozulmadan saklayabilirlerdi. Koku ağır, tat keskin olsa da bu yiyecekler onları kış boyunca ayakta tutardı. Rivayete göre bu eti yüzünü ekşitmeden yiyebilen savaşçı güçlü, dayanıklı ve sefere hazır kabul edilirdi; Viking mutfağında bazen en zor sınav, sofrada başlardı.
#viking #vikingler #vikings #fermanteet #fermantebalık #fermente #vikingyemekleri #vikingfoods #animasyon #gastronomi

Видео Animasyon ile Gastronomi 14 🥩👨‍🍳Vikingler ve fermante etlerin hikayesi #viking #fermanteet #fermante канала Lezzetin Notaları