(ENG)마!이게 코리안🇰🇷 디저트다! /페스츄리붕어빵/크림치즈호빵,팥호빵/베이컨달걀빵/호떡 how to make korean dessert

*애플주스는 ‘선암리농부들’에서 무상으로 제공받았습니다.*

안녕하세요! 진영입니다:)

오랜만에 인사드리는것 같아요ㅠㅠㅠ
이런저런 일 덕분에 업로드가 좀 많이 늦어졌습니다,,

날씨가 추워지면 생각나는 코리안디저트들,,,🇰🇷
주머니에 천원씩(사실 천원이면 못삼,,)넣고 다녀야하는 계절이 돌아왔네요!💚
페스츄리붕어빵,호빵,달걀빵,호떡까지 4종으로 들고왔습니다!

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비즈니스 문의
jiny950@naver.com

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https://instagram.com/jin._.bake

사용한 제품

*버터:앵커 무염버터
*박력분,중력분,강력분:백설
*드라이이스트:샤프
*크림치즈:앵커
*슈가파우더:브레드가든
*통팥앙금:대두식품
*찹쌀가루:초야
*카놀라유:백설
*베이컨:cj 햄스빌굿 베이컨
*모짜렐라치즈:크래프트하인즈
[영상 속 레시피] 단위는 g입니다 The unit is g.

✔️붕어빵 페스츄리 bungeoppang pastry (붕어빵 4개분량)
박력분 cake flour 150
무염버터non-salt butter 35
물 water 65
소금 salt 2
설탕sugar 3
무염버터 필링용 non-salt butter filling 80
반죽 코팅용 설탕, 통팥앙금 red bean paste 200

페스츄리는 쿠킹트리 레시피를 참고했습니다.
Pastry referred to the Cooking Tree recipe.


✔️호빵(50g 반죽 9개분량) hoppang (9 pieces )

중력분 all purpose flour 260
드라이이스트 dry yeast 4
따뜻한물 warm water 50
따뜻한우유 warm milk 110
베이킹파우더 baking powder 4
소금 salt 3, 설탕 sugar 20
식물성오일(카놀라유) vegetable oil (canola oil) 15

-크림치즈필링 Cream Cheese filling (40g씩)
크림치즈 cream cheese 160, 슈가파우더 sugar powder 50

-팥 필링 Red bean filling (40g씩)
통팥앙금 red bean paste 200

전자레인지 발효법
1.물 한컵을 전자레인지에 넣고 2분간 작동시켜주세요(전자레인지 안이 따뜻해져요)
2.물 한컵은 그대로 두고 발효할 반죽을 용기채로 넣고 문을 닫아주세요(작동 금지!)
3.발효 시간에 맞게 발효해주세요

✔️베이컨달걀빵(6개분량) Bacon Egg Bread (6 servings)
박력분 cake flour 90
달걀egg 1, 우유 milk 60
소금 salt 3, 설탕 sugar 30
베이킹파우더 baking powder 2
식물성오일(카놀라유) vegetable oil (canola oil) 15

-토핑용 For Topping
달걀6개,베이컨,모짜렐라치즈,후추,파슬리
6 eggs, bacon, mozzarella cheese, pepper, parsley

✔️호떡 Hotteok 6개분량
강력분 bread flour 250
찹쌀가루 glutinous rice flour 60,
설탕 sugar 30, 소금 salt 3, 드라이이스트 dry yeast 4,
따뜻한물 warm water 250
식물성오일(카놀라유) vegetable oil (canola oil) 20

-호떡소 Hotteok filling
황설탕 light brown sugar 30,흑설탕 dark brown sugar 30,
계피가루cinnamon powder 2,견과류 nut 30

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

3.사용하는 도구
https://youtu.be/3xvQAchPTnE

🎵Music provided by 브금대통령
Track : 수양놀음 - https://youtu.be/MdsZoc_bEok

🎵곡정보 : 윤영현-Beautiful Korea(뷰티플 코리아)
출처및저작권표시 - 공유마당, CC BY
링크: https://youtu.be/yR0RSiiKLls

🎵작곡(a musical composer) : 무지개밥(Rainbow rice)
음악제목(Music Title) : 올망졸망_https://youtu.be/HJXEXqo66PE

🎵브금장인 유튜브 채널 URL
https://www.youtube.com/channel/UCbOrBxmZczD44LCOCu3RaiQ/
사용한 브금 영상 URL
https://youtu.be/GBqxGWlX3Yg

Видео (ENG)마!이게 코리안🇰🇷 디저트다! /페스츄리붕어빵/크림치즈호빵,팥호빵/베이컨달걀빵/호떡 how to make korean dessert канала 진영 Jinyeong