Tubetti uova e cacio | una parente alla lontana della carbonara!

I tubetti uova e cacio, direttamente da una delle cucine italiane più interessanti: quella partenopea! Questa ricetta è ricchissima, proprio come la maggior parte delle ricette di questa zona d'Italia, ricorda vagamente una carbonara nella quale non c'è la pancetta ma giusto solo l'idea del grasso del maiale ovvero la sugna.

Un piatto davvero saporito e facilissimo da preparare anche all'ultimo momento. Provate anche questo piatto e fateci sapere se vi è piaciuto.

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INGREDIENTI

400 g di TUBETTI
100 g di SUGNA
3 UOVA
30 g di PECORINO grattugiato
30 g di PARMIGIANO grattugiato
1 CIPOLLA
SALE q.b.
PEPE q.b.

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