Torta de Pierna Estilo8a Riquicima 😍

TORTA DE PIERNA = INGREDIENTES
PARA COSER LA CARNE
- 3 Lbs ( 1 y 1/2 kg ) de Carne de Puerco
- 1/2 Cebolla y 4 Ajos Enteros
- 10 Pimientas Gordas Grandes
- Sal y Agua al Gusto :)
- PARA GUISAR LA CARNE
- 2 Cucharadas de Aceite del Gusto
- 6 Chiles Guajillos ( Hidratados )
- 3 Ajos Medianos
- 1/4 Cucharita de Pimienta
- 1/2 Cucharita de Comino Molido
- 1 Cucharita de Órgano Entero
- 1 Cucharita de Vinagre Blanco
- 1 Cucharita de Consomé de Pollo
- 2 Tazas de Caldo ( Mismo de la Carne )
- Sal al Gusto :)
- PARA PREPARAR LA TORTA
- Teleras o Bolillos
- Mayonesa
- Cebolla y Jitomate
- Lechuga y Aguacate
- Y guisado de Pierna al Gusto
- Chiles Jalapeños al :)
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