今晚吃什么 | 日式牛肉蘑菇煲🍖醋溜白菜🥗红烧茄子🍆 | What I eat for dinner?

Hello!
工作日的日常晚餐记录😊

感觉切菜切肉是最费时间的，所以时间不是很多的时候就会去日本超市买已经切好的牛肉/猪肉片哦😆

茄子好吃的秘诀是油稍微多一点！做出来跟炸过的味道差不多，但是简单很多快手很多呢！

醋溜白菜主要靠白砂糖、酱油和醋，比例一般是3：2：1，如果喜欢酸一点，可以调整到3：2：2哈~ 起锅前勾个芡会更入味，不过我这次想清爽一点，就没有勾😆

希望大家喜欢❤️

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