Tortitas *pancakes* de avena saludables

INGREDIENTES
1tz de copos de avena
1 cucharadita de polvos para hornear
1 plátano
Leche vegetal. Echa poco a poco hasta conseguir la textura que ves en el reel. ❤️ aquí he usado leche de almendras hecha con mi Milky Plant. La encuentras en este enlace: https://milkyplant.com/?dt_id=637114 ❤️
Vainilla opcional

Preparo la masa en un frasco con tapa para poder guardarla en el frigorífico. Así la tengo lista para el día siguiente.

🧐 Seguramente vas a tener que añadir algo de leche vegetal antes de usarla porque se habrá quedado más espesa.
👉 puedes usar harina de avena en lugar de copos, pero los copos suelen ser más económicos. Si vas a usar harina de avena, usa media taza en lugar de una taza de copos. Las medidas que te estoy dando son aproximadamente para una persona así que si vais a desayunar más personas, solo tienes que multiplicar.

👉Te aconsejo que a tus tortitas no les añadas miel y por supuesto tampoco ningún sirope. Ya tienen bastantes carbohidratos con el plátano y con la avena. Lo que sí deberías añadir son grasas saludables. Ya sabes; nueces, avellanas, almendras, lo que te guste. Como ves en la foto de la portada de este Reel yo he añadido unas rebanaditas de plátano (aprox 1/3 de plátano) para darle un toque dulzón y por supuesto no puede faltar la canela.

👉👉 también me gusta mucho acompañarlas de huevos fritos o revueltos para añadí proteína 😉

Feliz desayuno de fin de semana, ya me contarás si te han gustado

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