[간단하고 쉬운] 선물하기 좋은 버터 쿠키 사브레 만들기 (종이컵계량, 에어프라이어)

안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : )
새해를 맞아 오랜만에 영상을 올리네요ㅠㅠ
이번에 만들어 볼 베이킹은 사브레라는 버터 쿠키인데요!
사브레는 프랑스어로 모래라는 뜻으로 식감이 모래 알을
씹는 것 같다는 의미라고 합니다! 실제로 먹어보면
입안에서 굵은 모래 알이 흩어지는 느낌으로 재밌어요ㅎㅎ
물론 이런 식감은 호불호가 갈리기 때문에 저는 슈가파우더를
소량 섞어 바사삭하지만 조금은 단단한 식감으로 만들었어요
씹었을 때 부드러운 모래 알 같은 느낌으로 먹을 수 있습니다!
두 가지를 만들어서 식감 차이를 비교해 보는 것도 재밌어요

| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈

* 오븐 - 10분 예열 후 160도 25분 굽기
* 에어프라이어 - 5분 예열 후 160도 12분 + 뒤집어 10분 굽기

* 총 30~35개의 쿠키
(2.5cm 지름으로 2cm씩 썰었을 경우)

* 쿠키 재료 *
버터 150g
설탕 5 숟가락 (50g)
슈가파우더 2 숟가락 (15g)
소금 1/3 티스푼 (1g)
노른자 2개 (30g)
박력분 꽉 채운 2컵 (230g)
[ 슈가파우더는 설탕으로 대체 가능합니다 ]

※ 버터는 꼭 말랑한 상태로 사용해주세요 ※
( 실온에 1시간 미리 꺼내 두거나
전자레인지 10초씩 끓어가며 돌려 주세요 )

* 보관방법 *
실리카겔과 함께 밀봉하여 보관 시
실온에서 최대 2주 보관 가능하고
5일 이내에 먹는 게 가장 맛있어요

* 포장 정보 *
* 정사각 투명 용기 / 사이즈 9.5*9.5*6.3cm
( 4cm 지름 사이즈로 만들면 딱 맞아요 )

* 원형 투명 용기 / 사이즈 8.5*10cm
( 2.5cm 지름으로 만들어 담으면 이뻐요 )
구하기 어렵다면 유리병에 담아도 좋아요

둘 다 인터넷에서 구매 하였습니다 (비엔씨마켓)

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