Biryani su vištiena - Indijos plovas

Biryani - indiškas vištienos plovas. Vienas įspūdingiausių indiškų patiekalų, mėgstamas visoje Indijoje. Patiekale naudojama daug indiškų prieskonių, o vištiena kepama savo sultyse, todėl yra tokia minkšta, kokios tikriausiai niekada nesate ragavę.
Biryani dar galima vadinti troškiniu. Šio patiekalo rūšių Indijoje yra daug. Ir kiekviename regione gaminamas vis kitaip. Komponentai taip pat skiriasi. Indijos virtuvė labai didžiuojasi šiuo patiekalu. Dažnai valgomas su padažais, taip vadinamais "raita" padažais.
Vyriška virtuvė pristato - Biryani su vištiena. Vienas iš daugelio receptų.

Prenumeruokite mus:
https://www.youtube.com/c/Vyri%C5%A1k...

Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane"
https://www.facebook.com/groups/81469...

Mus rasite:
https://www.facebook.com/sodyba.svajo...
https://www.svajoniudvaras.lt

Puiki prieskonių linija - Saujelė Gruzijos!
https://www.facebook.com/saujelegruzi...

RECEPTAS:
Vištiena (šlaunelių mėsa) 1,5kg
Pomidorai 5vnt
Pomidorų pasta 3 a/š
Svogūnai 6vnt
Imbieras 20g
Česnakas 5 skiltelės
Graikiškas jogurtas 600g
Pienas 100ml
Prieskoniai:
Paprika saldi 2 a/š
Malta kalendra 1 v/š
Ciberžolė 2 a/š
Kardamono sėklos 10vnt
Kuminas 1,5 v/š
Maltas kuminas 2 a/š
Šafranas truputėlis
Garam masala 3 v/š
Aitrioji paprika 1vnt
Jelopenas 1vnt
Druska, pipirai pagal skonį.
Šviežia kalendra ir mėta
Ryžiai 1,5kg
Agurkas 1vnt

#biryani
#gaminamekazane
#vyriskavirtuve
#biriani

Видео Biryani su vištiena - Indijos plovas канала Vyriška Virtuvė