КИЇВСЬКИЙ ТОРТ - класичний рецепт ● безе з горіхами ● масляний крем
У відео "Київський" торт максимально наближений до магазинного. В підборі складників, я взяла до уваги рецептуру з сайту автентична Україна, в смаках і структурі орієнтувалась на торт Київський від виробника рошен.
Щоб попасти у потрібну структуру та смак я випікала торт декілька раз. Нижче два варіанти інгредієнтів для коржів цього торту.
● ВІДОМА ВИПІЧКА
● РОЗМІР форми = 36Х39 см
● РОЗМІР готової випічки = 18 см Ø
● ВАГА випічки = 600 г
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО *
(рецепт який представлено у відео)
4 яєчні білки (150 г) (курячі яйця вищої категорії С0)
100 г цукор
60 г цукрова пудра
ваніль
50 г горіхи кеш'ю
30 г борошно
(ще один варіант рецепту)
4 яєчні білки (150 г)
100 г цукор
100 г цукрова пудра
ваніль
50 г горіхи кеш'ю
25 г борошно
* КРЕМ *
4 яєчні жовтки
150 г молока
10 г борошна
80 г цукру
10 г какао
10 г коньяку
ваніль
180 г масло вершкове (85% жирність)
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
01:03 - підготовка до випічки
01:24 - тісто
04:17 - випічка
05:15 - крем
08:12 - збираємо торт
09:45 - оздоба торта
#торткиївський #київськийторт
#тортбезе
Видео КИЇВСЬКИЙ ТОРТ - класичний рецепт ● безе з горіхами ● масляний крем канала Ваніль і Шоколад
Щоб попасти у потрібну структуру та смак я випікала торт декілька раз. Нижче два варіанти інгредієнтів для коржів цього торту.
● ВІДОМА ВИПІЧКА
● РОЗМІР форми = 36Х39 см
● РОЗМІР готової випічки = 18 см Ø
● ВАГА випічки = 600 г
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО *
(рецепт який представлено у відео)
4 яєчні білки (150 г) (курячі яйця вищої категорії С0)
100 г цукор
60 г цукрова пудра
ваніль
50 г горіхи кеш'ю
30 г борошно
(ще один варіант рецепту)
4 яєчні білки (150 г)
100 г цукор
100 г цукрова пудра
ваніль
50 г горіхи кеш'ю
25 г борошно
* КРЕМ *
4 яєчні жовтки
150 г молока
10 г борошна
80 г цукру
10 г какао
10 г коньяку
ваніль
180 г масло вершкове (85% жирність)
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
01:03 - підготовка до випічки
01:24 - тісто
04:17 - випічка
05:15 - крем
08:12 - збираємо торт
09:45 - оздоба торта
#торткиївський #київськийторт
#тортбезе
Видео КИЇВСЬКИЙ ТОРТ - класичний рецепт ● безе з горіхами ● масляний крем канала Ваніль і Шоколад
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Різдвяний штолен з марципаном - рецепт. Рецепти цукатів, марципану та підбір спецій для штолена.Історія сирника в Україні - від плацинди до сирника.КОРОТКА ІСТОРІЯ СИРНИКА. Чому до сирної маси додавали дріжджі, та як змінювалась його рецептура.ВІДОМИЙ ТОРТ УЖГОРОД - головний десерт Закарпаття 🎂 безе з горіхами та вершково-масляним кремомТОРТ "ЛИЦАР" - розкішний смак, 🎂 НОВИЙ АВТОРСЬКИЙ рецепт 🎂 святкова випічкаАНГЛІЙСЬКЕ ПОЛУНИЧНЕ ПЕЧИВО strawberry shortcake 🍓 масло зі смаком бергамоту 🍓ароматизована полуницяТОРТ "ПРИНЦ ЕҐОН" 👑 рецепт якому БІЛЬШЕ 100 РОКІВ 👑 проста техніка вирівнювання поверхні тортаВАРЕННЯ З ПЕЛЮСТОК ТРОЯНДИ 🌹 два прості рецепти 🌹ПЛЯЦОК /ТОРТ "МАКОВИЙ СПАРТАК" - рецепт ● НОВА СМАЧНА ВИПІЧКАТОРТ "ЗИМОВИЙ АРОМАТ" смачна нова випічка ● МЕДОВИЙ+МАКОВИЙ корж ВЕРШКОВИЙ + ГОРІХОВИЙ КРЕМ З КАВОЮТОРТ "ЛЕОПАРД" - випічка з горіхами, чорносливом та сметанним кремом ● смачний новий рецептСОЛОДКІ СУХАРИКИ З РОДЗИНКАМИ - смачний простий рецепт.ТОРТ / ПЛЯЦОК "КІВІ" - рецепт ● бісквіт, начинка з ківі, крем зі смаком ківі"МІСЯЦЬ" - ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО З НАЧИНКОЮ (повидло, мак) - смачний, простий рецептВІДОМИЙ ТОРТ "ЛЬВІВ" або "ЛЬВІВСЬКИЙ"● РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО БІЛКОВОГО КРЕМУТОРТ / ПЛЯЦОК "НУТЕЛЛА" має багатий смак, цікавий розріз, простий у приготуванні.ТОРТ / ПЛЯЦОК "ВИШНЕВІ КОРАЛІ" або "КОРАЛІ" - новий смачний рецепт ● СИРНИК+СМЕТАННИК з вишнямиТОРТ "РАФФАЕЛЛО" - зі смаком цукерок раффаелло ● смачна випічка ● рецептПЛЯЦОК "АПЕЛЬСИН і ВИШНЯ" смачний новий рецепт ● вишневий + апельсиновий бісквіт та шоколадний кремПЛЯЦОК "РОЖЕВИЙ МАРМУР" авторський рецепт від каналу "Ваніль і Шоколад" смачний, оригінальний рецепт