Chiffon Pandan Lembut dan Enak (Tips Chiffon Pori-Pori Kecil)

Chiffon Pandan 💚 request boss katanya minta Hai mien Kau ( bahasa mandarin) terus kesukaannya rasa pandan ya udh di bikinin biar anteng di rumah . Semoga situasi cepat pulih seperti dulu lagi . Salam Sehat . Ini pori pori masih gede 🤣🤣 nanti belajar lagi supaya pori porinya kecil ya . Kasih saran donk di comment kalau tau cara kecilin pori porinya ya . Makasih ya🙏.
Recipe: @fen.z
Rebake: @lysa_tangkulung

CHIFFON PANDAN

Bahan 1:
8 kuning telur
180g tepung protein rendah
20g tepung maizena, ayak
40g gula pasir
1/2 sdt garam
140ml santan kental （ me:santan instant)
30ml pandan juice extract ( me : 1 sdm pasta pandan toffeico + 20 ml santan instant)
100g minyak sayur

Bahan 2:
8 putih telur
120g gula pasir
1 sdm air lemon / jeruk nipis ( me : 1/2 sdm cuka apel )

Cara:
1. Panaskan oven suhu 170 c api atas bawah , siapkan loyang chiffon uk 21cm
2. Kocok kuning telur, garam dan gula dgn whisk sampai gula larut. Tambahkan santan, juice pandan ( me : pasta pandan ) dan minyak sayur, aduk rata.
3. Tambahkan tepung secara bertahap aduk rata. Jgn over mix. Sisihkan.
4. Kocok putih telur air lemon ( cuka ) dan gula pasir sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix.
5. Tuang adonan ke loyang chiffon loyang tidak di oles apa apa ya . Setelah tuang ambil sumpit dan masukan ke loyang dan sambil gerak sumpit ulir ulir di adonan guna keluarkan angin dari adonan dan hentakan beberapa kali ya .
6. Panggang suhu 170 c api atas bawah selama 15 menit kemudian keluarin dan slit sesuai selera dan masukan kembali panggang suhu sama 170 c selama 60 menit atau sampai matang .
8. Setelah matang keluarkan dan hentakan sekali dan segera balikin loyangnya ganjal dengan gelas atau botol dan dinginkan
9. Setelah dingin baru di keluarkan dari loyang .
10. Buat cara ngestamp bisa tunggu chiffonnya dingin dan panaskan stamps lebih kurang 50 detik dan kalau ada keluar asap jgn langsung di stamp ke bolu tunggu uap hilang baru di stamp ke bolu
11. Selamat mencoba💚

#resepchiffon #resepchiffonpandan #ly_chiffonpandan

Beli Pisau Elektrik di:
Tokopedia: https://www.tokopedia.com/queenroyalware
Shopee: https://www.shopee.com/queenroyalware

Hot Stamp beli di:
https://instagram.com/un1ty.id?utm_medium=copy_link

Instagram:
Lysa Tangkulung: https://www.instagram.com/lysa_tangkulung/
Queen Royalware: https://www.instagram.com/queenroyalware

Видео Chiffon Pandan Lembut dan Enak (Tips Chiffon Pori-Pori Kecil) канала Lysa Tangkulung