Birria de Pollo en Verdura

Ingredientes ⬇️⬇️

-15 piezas de pollo
-12 chiles guajillo o colorado
-7 chiles pulla
-1/2 repollo
-1 chayote
-4 papas
-7 zanahorias
-1 jitomate
-1 cebolla
-1/2 taza de Vinagre blanco
-1 lata de chícharos
-5-6 hojas de laurel
-5-6 clavos de olor
-7 ajos
-1 cucharada de pimienta entera

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