감자조림 맛있게 하는법

누구나 성공하는 초간단 감자조림 레시피!
국민 밑반찬 1순위! 감자조림 맛있게 하는법!
프라이팬에 양념 넣고 졸이기만 하면 끝 ^^
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1큰술=15ml, 1작은술=5ml, 1컵=200ml, 계량스푼과 계량컵을 사용했고, 깍아서 계량했습니다.

재료 / 감자 350g(껍질을 깐 후 무게), 물 6큰술, 식용유 2큰술, 물엿 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡톡, 꽈리고추 6~7개
- 감자는 큼직하게 썰어야 맛도 모양도 좋습니다.
- 다진 마늘을 사용할 경우 지저분할 수 있으니 소량을 넣거나 편으로 썰어 사용하세요.
- 깊은 팬을 사용할 경우 불을 좀 더 세게 하거나 물의 양을 조금 줄여도 좋습니다.
- 껍질이 얇고 반질한 감자를 사용하면 더 쫀득한 감자조림을 할 수 있어요.
- 포실한 맛이 좋다면 익히는 시간을 좀 더 늘려도 좋습니다.

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