Evde İskender Tarifi | En Kolay İskender Nasıl Yapılır ? #shorts #tutorial #viral

EVDE İSKENDER KEBAB TARİFİ 🌟 #evdeiskendernasılyapılır?

Malzemeler: (3-4 kişilik)

600 gram dana sokum bölümü
2 adet domates
2 adet yeşilbiber
2 adet tırnak pide,ramazan pidesi
Bir kase yoğurt
125 gram tereyağı
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı (etleri pişirmek için)

Sosu için:

2 çorba kaşığı tereyağı
2 dolu çorba kaşığı domates salçası
Yaklaşık 3 su bardağı sıcak su (200ml bardak)
Tuz
Karabiber

Yapılışı : Et olarak dana sokum ya da bonfile kullanabiliriz, kasaptan iskender yapacağım diye alabilirsiniz. Etleri ilk olarak 5 saat derin dondurucuya koyuyoruz daha sonra alıp 2 saatte normal dolaba koyuyoruz. Sonrasında çıkartıp yarım saat yeniden derin dondurucuya koyuyoruz. Çıkartıp ince dilimler halinde kesiyoruz. Üzerine tuz karabiber serpip, pideleri ısıtmaya geçiyoruz. Pideleri ısıtıp küpler halinde doğruyoruz.
Sos için; tencereye tereyağı koyup eridikten sonra salçayı koyup kavuralım. Sıcak suyunu koyup tuz ve karabiber ekleyip kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz. Başka bir tavayı yüksek ısıya getirip etleri arkalı önlü pişiriyoruz, her seferinde yağ koyabilirsiniz. Sonra domates ve biberleride pişirelim. Ekmeklerin üzerine önce sosu sonra etleri, sonra tekrar sos koyup yanlarına yoğurt, domates biber koyalım. En son üzerine tereyağ dökelim. İşte servise hazırr, afiyet olsun 💕💕

Видео Evde İskender Tarifi | En Kolay İskender Nasıl Yapılır ? #shorts #tutorial #viral канала pinkypeonys