🍕PIZZA KETO CON MASA DE HARINA DE COCO | KETO PIZZA COCONUT FLOUR FATHEAD DOUGH Manu Echeverri

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Hola todos!

Pizza Keto con harina de coco
El día de hoy vamos a hacer una nueva masa fathead que les va a encantar. Lo mejor de todo es que esta variación es libre de nueces ya que estaremos usando harina de coco. Al usar harina de coco vamos a agregar psyllium husk (Plantago) o xanthan gum para darle la textura elástica que necesita la masa. Esta misma base de masa la podemos usar para bagels y empanadas.

Masa de Pizza
Porciones: 4 pizzas personales
Ingredientes
12oz queso mozzarella rallado (340g)
1/2 taza harina de coco (56g)
2 huevos
2 tsp polvo de hornear (8g)
1 tsp psyllium husk o Xanthan Gum (4g)
Sal

Macros porción masa pizza (130g)
Fat 22g
Protein 23g
Net Carbs 4g
Calorías 340

Toppings para pizza personal
Queso mozzarella
Queso ricotta
Salsa pizza
Salami
Orégano

Macros por pizza personal con toppings
Fat 46g
Protein 43g
Net Carbs 6g
Calories 650
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