Ev Yapımı PİZZA | Oktay Usta
Pizza malzeme listesi
Hamuru için;
3 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
250 ml su ( 1 su bardağından biraz fazla )
Sosu için;
1 çorba kaşığı salça
1 ya da 2 domates
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Sucuk
Mantar
Mısır
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Kaşar peyniri
Biber
Domates
Hazırlanışı; Bir kaba unu, mayayı ve tuzu döküyoruz. Karıştırıp ortasını açıyoruz ve üzerine zeytinyağı, ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz. 3-4 dk yoğuruyoruz. Üzerine bez kapatıp dinlendiriyoruz. Sosumuz için; 1 çorba kaşığı domates salçası, küçükse iki domates, iki diş sarımsak, fesleğen, zeytinyağı (5 çorba kaşığı) tuz, karabiberi ekleyip parçalayıcından geçirip püre haline getiriyoruz. Üst malzemeleri hepsini ince olarak doğruyoruz. Hamuru ortadan ikiye bölüp merdane ile açıyoruz. Fırın tepsinin içi büyüklüğünde yuvarlak açıyoruz. Yağlı kağıt seriyoruz üzerine hamuru alıyoruz. Hamurun üzerine çatalla 8-10 yerine batırıyoruz. Bu şekilde kabarmasını önlemiş olursunuz. Hazırladığımız sosu eşit şekilde iki hamura bölüyoruz. Kaşık ile üzerine yayıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Ve doğradığımız malzemeyi eşitçe yerleştiriyoruz. Üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi ve fesleğen yaprakları koyuyoruz. 10 dk pizzayı mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırına turbo kısmına atıp 10 ile 15 dk arası pişiriyoruz.
Not; sosu pizzanın tam uç noktasına kadar sürmüyoruz. 1 cm mesafe kalmalı. Uçtaki sosun yanmasını bu şekilde önleyebilirsiniz.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
ınstagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Видео Ev Yapımı PİZZA | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA
Hamuru için;
3 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
250 ml su ( 1 su bardağından biraz fazla )
Sosu için;
1 çorba kaşığı salça
1 ya da 2 domates
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Sucuk
Mantar
Mısır
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Kaşar peyniri
Biber
Domates
Hazırlanışı; Bir kaba unu, mayayı ve tuzu döküyoruz. Karıştırıp ortasını açıyoruz ve üzerine zeytinyağı, ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz. 3-4 dk yoğuruyoruz. Üzerine bez kapatıp dinlendiriyoruz. Sosumuz için; 1 çorba kaşığı domates salçası, küçükse iki domates, iki diş sarımsak, fesleğen, zeytinyağı (5 çorba kaşığı) tuz, karabiberi ekleyip parçalayıcından geçirip püre haline getiriyoruz. Üst malzemeleri hepsini ince olarak doğruyoruz. Hamuru ortadan ikiye bölüp merdane ile açıyoruz. Fırın tepsinin içi büyüklüğünde yuvarlak açıyoruz. Yağlı kağıt seriyoruz üzerine hamuru alıyoruz. Hamurun üzerine çatalla 8-10 yerine batırıyoruz. Bu şekilde kabarmasını önlemiş olursunuz. Hazırladığımız sosu eşit şekilde iki hamura bölüyoruz. Kaşık ile üzerine yayıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Ve doğradığımız malzemeyi eşitçe yerleştiriyoruz. Üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi ve fesleğen yaprakları koyuyoruz. 10 dk pizzayı mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırına turbo kısmına atıp 10 ile 15 dk arası pişiriyoruz.
Not; sosu pizzanın tam uç noktasına kadar sürmüyoruz. 1 cm mesafe kalmalı. Uçtaki sosun yanmasını bu şekilde önleyebilirsiniz.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
ınstagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Видео Ev Yapımı PİZZA | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Kolay ve tam ölçülü Aşure tarifi | Oktay Usta | Muharrem Ayına ÖzelABARTMIYORUM🔝 BÖYLESİNE LEZZETLİ PİZZA YEMEDİNİZ 🤚 İNCECİK HAMURU VE BOL MALZEMESİ İLE HARİKA PİZZABU TARİFE BAYILACAKSINIZ! Evde en lezzetli İSKENDER nasıl yapılır?Hakiki pizza hamuru nasıl yapılır? İtalyan pizzası nasıl yapılır hamuru nasıl olmalıdır?Bu Pizza Başka Pizza Çoluk Çocuk Herkes Bayıldı Tadına Kıvamına💯Bera TatlidunyasiDÜĞÜN ÇORBASI | RAMAZAN ÖZEL TARİF - OKTAY USTADOĞUM GÜNÜ PASTASI Nasıl Yapılır? | Oktay UstaABARTMIYORUZ🔝TÜM ZAMANLARIN EN İYİ PİZZA TARİFİ🤌🏻🏆DOMİNOS PİZZA 🍕 #pizzaİNANILMAZ BİR LEZZET👌🏻💯HER GÜN OLSA YERİM-pizza yapımıEVDE DOMİNOS BOL MALZEMOS PİZZA TARİFİ!!! | Domino's Pizza RecipeKış hazırlıkları nasıl yapılır? | 6 Çeşit | Oktay UstaHamuru akşam hazırlayıp sabah pişirdim 😍 Tepsi Pizzanın Tadına Doyamadık 😅 Koca Tepsi Anında BittiİNANILMAZ‼️BU PİŞİ SADECE KAYNAR SU ve UN🤚NASIL KABARDI ŞOK OLDUK🔝Erstaunlich‼️ Nur zwei Zutaten!!Kolay ve Lezzetli Fırında Soslu Sebzeli TAVUK BAGET TarifiYOĞURT TATLISI Nasıl Yapılır? | Oktay UstaAbartmıyoruz! 🏆 100.000 Kişinin Denediği Tüm Zamanların En İyi Pizza Tarifi 🥇🙌🏻KURU FASULYE Nasıl Yapılır ? | Oktay UstaEvde Lahmacun nasıl yapılır? | Oktay UstaMantarlı Sucuklu Pizza - Arda'nın Mutfağı 51.BölümTAHİNLİ ÇÖREK Nasıl Yapılır? | Oktay Usta