НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ - СЕМУР🥩

СЕМУР - ГОВЯДИНА В СЛАДКОМ СОУСЕ🥩

Нам понадобится:
-говядина - 700 гр
-лук - 2 шт
-чеснок - 4-5 зубчиков
-помидор - 2 шт
-соевый соус - 80 мл
-корица - 1/2 чайной ложки
-перец, сушеный чеснок - по вкусу
-лавровый лист - 2 шт
-вода - 400 мл
-растительное масло для жарки

Для сладкого соуса:
-соевый соус - 100 мл
-сахар - 100 гр

Для начала нарежем говядину на кусочки примерно 3-4 см. Лук нарежем полукольцами. Чеснок и помидоры на средние кусочки.

В сотейник для сладкого соуса наливаем соевый соус 100 мл и 100 гр сахара, доводим массу до кипения, выключаем огонь и убираем остывать, соус еще загустеет.

В разогретой сковороде на растительном масле обжарим говядину до золотистой корочки, затем перекладываем ее в тарелку. На этом же масле обжарим лук и чеснок до мягкости, добавим для пряности корицу, черный перец, сушеный чеснок и пару листочков лаврушки, солить не нужно. Возвращаем обратно в сковороду мясо и добавляем помидоры, все перемешиваем. Добавляем обычный соевый соус 80 мл и уже приготовленный ранее сладкий соус, все перемешиваем. Вливаем воду, убавляем до минимума огонь, накрываем крышкой и томим 2.5-3 часа до мягкости говядины.
Семур готов, лучше всего он сочетается с рисом, но можете подавать его со своим любимым гарниром. Мясо получается очень мягкое и нежное с сладковатым вкусом, пробуйте🤍

По сути - вкусно!

Подпишись, чтобы не пропустить следующий рецепт!

#мясо#говядина#семур#жаркое#обед#ужин#готовимвкусно#готовимлегко#посутивкусно#рекомендации#shorts

Видео НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ - СЕМУР🥩 канала По сути - вкусно | Елизавета Грачева