Bakı üsulu Xəmiraşı

Xəmiraşının resepti: 500qr. sümüklü və tikə mal əti, 350 qram çəkilmiş yağlı qoyun əti, çəkilmiş ətə vurmaq üçün 1 xör. qaş yumru düyü, , 1 armudu stəkan qaragöz lobya,1 balaca pomidor, 4 ədəd turşu, 3-4 tel zəfəran, göyərtilər keşniş, şüyüd, nanə (hərəsindən 2-3 tel) Xəmiraşının xəmiri üçün 1stəkan un, 1 yumurta, 1xör. qaş. su. Abqora və yaxud sirkə ilə süfrəyə verilir. Nuş olsun.

Видео Bakı üsulu Xəmiraşı канала Ağababa Ağababa